Restaurant S comme... - une sensation....       un service...        un souvenir...

Qui sommes-nous et que proposons nous... 

Restaurant ouvert depuis le 17 novembre 2011 ,
Le S comme ... est un restaurant traditionnel avec une touche "bistronomique"....
Une cuisine simple, de saison et gourmande  mettant  tout en oeuvres pour surprendre et régaler vos yeux et vos papilles avec une carte et des menus changeant régulièrement.
Et pour vous mettre l'eau à la bouche nous vous présentons nos menus

Menu «Saveurs»
31,00 euros. 
                     

  La bruschetta gratinée aux tomates, jambon de pays et brie           
  ou 
La salade gourmande Languedocienne (gésiers, magret séché, jambon de pays, chèvre rôti) vinaigrette au miel et framboise           
  ou
  La cassolette de la mer gratinée, parfum de bisque de petites grises
ou
La poêlée d'escargots de Bourgogne en cassolette de crème d'ail et tomate

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Le cassoulet de la maison «Bareil»   au canard confit et saucisse fraîche
 ou  
 L'assiette de "Linguini" aux gambas en crème de curry  
ou
Le tartare de boeuf acccommodé à votre envie... façon "filet américain" ou à la "provençale" salade croquante et cornet de frites
  ou
Le filet mignon de porc rôti en barde de poitrine fumée, flan de légumes et mousseline de pommes de terre à l'olive noire

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 Dessert au choix à la carte

 

Menu «Sensations»
37,00 euros  

Les croquettes aux crevettes grises "comme au plat pays", salade croquante et sa vinaigrette de Bruxelles        
  ou 
 Le tartare de saumon rafraîchit aux pommes "Granny- Smith" crème de ciboulette et aneth
ou 
 La tranche de foie gras poêlé sur son pain brioché, pommes caramélisées et jus au sirop de Liège                                                                                                         
ou       
La terrine de foie gras maison, brioche toasté compotée d'oignons au sirop de "Liège" gelée au muscat de Saint-Jean               
                      
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L'émincé de magret de canard façon "Rossini", poêlée de champignons et "stoemp" aux gésiers de canard
  ou        
  Le filet de saumon rôti en tapenade et son risotto aux légumes verts crème de petites grises
ou        
Le suprême de pintade rôti "à la Brabançonne" sauce forestière, écrasé de pommes de terre au pascarpone 
ou      
Le filet de boeuf grillé (environ 160 gr) sauce "Archiduc", chicons braisés et cornet de frites 
   
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Dessert au choix à la carte  


 
De plus  au S comme nous aimons que les gens se sentent comme chez eux et nous mettons un point d'honneur à vous proposer un service soigné dans une ambiance décontractée et sympathique....
rendez vous
 au restaurant s comme
 pour découvrir toute notre carte
réservation: +334.68.78.16.41 ou +336.59.86.69.72
Adresse :
7 barri del castel 11570 Palaja
Entrée du restaurant par le Château de Palaja
Parking au pied du château de Palaja 
Repas de groupes sur réservations à partir de 10 personnes et jusque 35 personnes.
D’avance merci
L’équipe du S comme
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